Rodzaje mleka bez laktozy dla okrężnicy
Istnieje wiele opcji dla osób poszukujących mleka bez laktozy, które odpowiada potrzebom jelita grubego, a wśród tych opcji są następujące:
- Mleko modyfikowane dodatkiem enzymu laktazy: Ten typ jest uważany za podobny do mleka tradycyjnego i zachowuje te same wartości odżywcze.
- Mleko sojowe: Charakteryzuje się beżową barwą i gęstą konsystencją w porównaniu do mleka krowiego oraz jest bogata w białko.
- mleko kokosowe: Ma kremową konsystencję podobną do pełnego mleka krowiego i zawiera ten sam poziom tłuszczu, ale mniej białka.
- Mleko migdałowe: Ma konsystencję zbliżoną do tradycyjnego mleka i beżową barwę. Dodatkowo może zawierać wyższy procent wapnia i mniej białka.
- mleko ryżowe: Jest czysto białe, ma lżejszą konsystencję i słodszy smak w porównaniu do mleka migdałowego, ale brakuje mu wystarczającej ilości białka.
- Mleko z nasion konopi: Jest bogaty w białka i zdrowe tłuszcze, takie jak Omega-3, zawiera jednak niewielkie ilości wapnia.
Korzyści z mleka bez laktozy dla okrężnicy
Mleko bez laktozy przyczynia się do złagodzenia objawów trawiennych wynikających ze spożywania mleka u osób cierpiących na niezdolność do trawienia laktozy. Najważniejsze z tych objawów to:
- Zwiększona ilość gazów w jamie brzusznej.
- Uczucie bólu lub skurczów brzucha.
- Irytujące odgłosy jelit.
- Wystąpienie biegunki.
- Chęć wymiotowania.
Stosowanie tego typu mleka jest idealną alternatywą dla osób poszukujących rozwiązań łagodzących te objawy.
Szkodliwe działanie mleka bez laktozy
Po przejściu na mleko bez laktozy u niektórych osób mogą wystąpić problemy z trawieniem ze względu na dodatek gumy guar w celu zagęszczenia tego typu mleka.
Problemy z trawieniem polegają głównie na tworzeniu się gazów, co wymaga ostrożności przy wyborze tych produktów i zwracania uwagi na ich skład, zwłaszcza jeśli pochodzą one ze źródła roślinnego.
Ponadto mleko roślinne niezawierające laktozy może być ubogie w białka, wapń oraz niezbędne dla organizmu witaminy i minerały.
Chociaż wielu producentów dodaje te pierwiastki do swoich produktów, organizm może nie wchłonąć tych pierwiastków tak całkowicie, jak potrzebuje.
Ponadto mleko bez laktozy może zawierać wyższy poziom cukru, soli i kalorii niż mleko konwencjonalne.
Może to sprawić, że używanie go jako substytutu zwykłego mleka będzie mniej niż idealne dla osób pragnących mieć alternatywę z podobnymi składnikami odżywczymi.
